デミ？オムライス

今夜の夕食に作ったオムライス。あんまり美味しかったので軽くメモしとくぜ。

ただ、面倒臭いから知らない人にも分かるようには書かないぜ！不親切だぜ！


ソース：
オタフクソースにケチャップ、生クリーム(または牛乳+バター)を加えて軽く煮詰める。甘味と酸味がポイント。


バターライス：
バターで飯と好きな具を炒める。塩胡椒で軽く味付けする。


卵：
何が何でも半熟。絶対半熟。一人2～3個をバターで調理。


仕上げ：
バターライスを皿に盛る。半熟卵を乗せる。ソースをかける。惜しみ無くかける。

そして・・・食す！


ソースの酸味と半熟卵の甘さがベストマッチだったさ！なんとなくで作ったにしてはうまく出来たさ！

それにしても偶然って怖い。あの味の加減には二度と巡り会えないだろうな。そんな残酷な話。